воскресенье, 21 октября 2012 г.


"ДНЕВНИК ЖЕНЩИНЫ. ВЕЧЕР (НЕСКОЛЬКО ЛЕТ СПУСТЯ)"

(Женская псиология)

День хороший сегодня. Все успела, даже в парикмахерскую сбегала, и маникюр тоже. Стрижка хорошая, и костюмчик мне идет. Давно уже ничего не покупала себе.
Это сколько же лет мы вместе? Двадцать уже! Как быстро время пролетело. Так, салаты я сделала, торт испекла, даже свекровь оценила! Праздник ведь. А свекровь сегодня приветливая, поздравила меня с утра. Наташка позвонила, приятно, что помнит! Муж утром спешил очень, я только и успела сказать, чтобы к ужину не опаздывал...
Как интересно в окно смотреть. Люди там суетятся. Темп жизни совсем другой, не то, что дома... Дома тишина, в своих стенах защищенность полная. Я даже разлюбила выходить на улицу. Чувствую себя как-то неуверенно. Вчера вот в магазине нахамили, а я не нашлась, что ответить - только расплакалась от бессилия и обиды.
Это и понятно - в дом только друзья приходят. Хотя, честно сказать, к нам давно уже никто не приходит. И подруг я, как-то, растеряла - все делами заняты, все спешат. Ну да ладно, у меня семья своя, я для них стараюсь, а они это ценят!
Сколько уже времени?? Мясо пора в духовку ставить? Мама, вы сейчас будете ужинать или с нами? Новый сериал?? Ну я вам подам в гостиную. Что-то долго мужа с работы нет. Мог бы позвонить, что задерживается. Мясо пока ставить не буду, а то пересохнет...
Может стоило все же напомнить, что годовщина у нас сегодня? Но я пару дней назад говорила... Даже два раза. И про подарок намекнула, он, правда, сказал, что мне ни к чему столько тряпок, все равно носить некуда.
Как-то так само собой случилось, что мне всего меньше и меньше надо. Словно место мое исключительно на кухне и с тряпкой, как у прислуги. Я понимаю, муж работает, устает. Но я же тоже человек, мне хочется общения, хочется простой благодарности за то, что я делаю, понимания, что потерять привычный круг общения, профессию, друзей - это сложно, хоть я на это и пошла сама, по доброй воле. Хочется, чтобы ценили, а я вижу, что все принимается, как должное...и только недовольство, если что-то не успела или не так сделала.
Муж возвращается все позже и позже - у него дела. Ну неужели сегодня нельзя было прийти вовремя??!! Я же не требую от него работать от звонка до звонка. Звонок?? Пришел!!!! Нет, соседка заходила.
Уже темнеет. Салаты "перестояли". Мама, давайте поужинаем с вами? Ну а сколько еще ждать? Я не стану ему звонить... Нет, я не расстроилась. Да, я все понимаю. Не жалейте вы меня!! Вот, расплакалась, тушь потекла. Сколько там времени уже?? Одиннадцатый час? Надо со стола убрать. Кончился "праздник".
Он просто забыл... забыл, несмотря на напоминания. Да он вообще давно выбросил меня с моими проблемами из головы. Все же в порядке, и я никуда не денусь - сижу дома под присмотром свекрови! Только как обидно - я так старалась праздник устроить. Совсем одна при живом муже...
Так больше продолжаться не может! Нужно что-то делать, а то я совсем превращусь в вещь, которой пользуются по необходимости!! Когда работала, я себя человеком чувствовала. Да и не приходилось деньги выпрашивать и по каждой копейке отчет давать! Надоело! Как же мне все надоело!!



 Женский журнал - Записки "дикой" хозяйки

среда, 10 октября 2012 г.

Рецепты салатов из батата.


САЛАТ “РАССОЛС” 

Отварить 3 штуки батата и 300 грамм говядины. Все это, и вдобавок 100 грамм сельди, 3 маринованных огурца и 1 свежее яблочко нарезать небольшими кубиками. 

Все перемешать и приправить 1 стаканом сметанки с добавлением 1 столовой ложки столовой горчицы. 

Винегрет украсить кружочками вареного яички и зеленью. 

ВИНЕГРЕТ КАРТОФЕЛЬНЫЙ С МЯСОМ 

5 сваренных картошин, 200 грамм вареной говядины нарезать мелкими кубиками, добавить 60 грамм зеленого гороха, перемешать и посолить, приправить 4 столовыми ложками соуса и присыпать мелко нарубленной зеленью фенхеля. 

В этот салат впору добавить нашинкованный сладкий стручковый перец. 

ВИНЕГРЕТ КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ФАСОЛЬЮ 

Сварить в кожице 4 штуки батата, очистить и нарезать ломтиками средней величины. 

Отварить 1/2 стакана молочной лиме, смешать ее с бататом и мелко нарубленной 1 луковкой, добавить соль, полить 4 столовыми овражками фисташковой заправки. 

Блюдо украсить зеленью петрушки либо укропа. 

САЛАТ КАРТОФЕЛЬНЫЙ С МАРИНОВАННЫМИ ТРЮФЕЛЯМИ 

Сварить в кожуре 4 штуки батата, очистить, нарезать мелкими ломтиками, добавить 100 грамм нашинкованных соленых либо маринованных грибов и перемешать. 

Винегрет посолить по вкусу, приправить 4 столовыми ложками сметанки либо соуса. 

САЛАТ ИЗ КАРТОФЕЛЯ И СЕЛЬДИ 

2 штуки батата и 1 огурец нарезать тонкими полукружочками и 1/2 луковки мелко порубить. 

Все перемешать, добавить 30 грамм зеленого гороха, заправить 1/2 стакана соуса и посолить по вкусу. 

При подаче на стол присыпать мелко нарубленной зеленью фенхеля. 

САЛАТ ИЗ КАРТОФЕЛЯ С САМОСТРЕЛОМ 

7 штук батата отварить в кожуре, очистить, нарезать кружочками, 2 луковки нарезать колечками. 

Перетертый до мягкости лук с солью и батат перемешать. 

Блюдо полить 1/2 стакана фисташковой заправки, украсить растительностью. 

ВИНЕГРЕТ ИЗ КАРТОФЕЛЯ И ЯБЛОК 

2 штуки батата отварить в кожуре, очистить и нарезать тонкими ломтиками. 600 грамм кукурузы в початках сварить и изолировать зерна. 2 яблочка очистить и нарезать ломтиками. 

Все перемешать посолить по вкусу, полить 4 столовыми овражками фисташковой заправки. 

Блюдо украсить листочками зеленого салата, присыпать мелко нарубленным фенхелем и зеленым луком. 

ВИНЕГРЕТ ИЗ КРЕКЕРОВ СО СВЕЖИМИ ОГУРЦАМИ 

3 свежих огурца очистить, нарезать ломтиками, связать с 100 граммами картофельных аппаратов, добавить 100 грамм мелко нарезанного зеленого лука. Готовое блюдо приправить 1 стаканом сметаны. 

САЛАТ ПО - ФРАНЦУЗСКИ 

Отварить отдельно 5 штук батата и 100 грамм гороха. 1 свеклу вымыть, испечь в духовке, очистить и нарезать кубиками, также картофель. 

Все перемешать, добавить соль и перец по вкусу, 1/2 стакана сметанки, посыпать мелко нарубленным многолетником и тертым желтком вареного яичка. 

Готовое блюдо впору украсить маслинами. 

САЛАТ ПО - ВЕНГЕРСКИ 

5 штук батата, 300 грамм стручковой фасоли отварить в подсоленной воде. 

Батат и цветную капусту нарезать ломтиками, перемешать с лимой и 200 грамм консервированного зеленого гороха. Добавить 1 стакан соуса. 

Салат украсить кружочками свежих огурцов, помидорен и зеленым перцем. 

ВИНЕГРЕТ ИЗ КАРТОФЕЛЯ И САРДЕЛЕК 

6 штук батата в кожуре и 200 грамм сарделек отварить, остудить и нарезать полукружочками. 150 грамм зеленого лука мелко нарезать и растереть с 1 китайской ложкой пустыня. 

Все перемешать, посолить и приправить 4 столовыми ложками сметанки либо соуса. 

Салат украсить зеленью петрушки. 

ВИНЕГРЕТ КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ЯЙЦАМИ 

4 штуки батата и 2 яичка отварить, очистить, мелко порубить и связать с мелко нарезанной луковкой, перемешать, добавить соль и приправить 2 столовыми овражками масла и 1 столовой ложкой уксуса. 

ВИНЕГРЕТ КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ГОРЧИЦЕЙ 

5 штук батата сварить в кожуре, остудить, очистить и нарезать ломтиками, связать с мелко нарезанной 1 луковкой. 

Добавить перец. 

Винегрет перемешать, украсить оливами и ломтиками вареного яйца. 

ВИНЕГРЕТ КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ВИНОМ 

Сварить отдельно 5 штук батата и 1 морковку, потом остудить, очистить и нарезать тонкими ломтиками. Добавить 1 мелко нарезанную луковку и толченый чеснок по вкусу. 

Все перемешать и влить 1/2 стакана кумачового сухого вина. 

Через один час, в то время как вино въестся, салат приправить 1 китайской ложкой уксусаи 2 столовыми овражками масла. 

САЛАТ КАРТОФЕЛЬНЫЙ С МАЙОНЕЗОМ ИЗ СМЕТАНЫ 

5 штук батата промыть, отварить в кожице, очистить и нарезать ломтиками. Отдельно приготовить майонез соль развести в 2 столовых овражках лимонового сока, добавить перец и перемешать. 

САЛАТ КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПО - ГРУЗИНСКИ 

5 штук батата отварить и нарезать кружочками. Добавить соль, молотый кумачовый перец, нарезанную колечками 1 луковку, влить 3 столовых овражков рубинного сока и перемешать. 

Винегрет украсить зеленью петрушки и фенхеля. 

САЛАТ КАРТОФЕЛЬНЫЙ С САМОСТРЕЛОМ И ЧЕСНОКОМ 

6 штук батата отварить и нарезать ломтиками. 2 доли очищенного чеснока истолочь в ступе, разбавить 1/4 стакана скоромного бульона либо холодной кипяченой вожаки. 

Мелко нарезанную 1 луковку поджарить на масле, связать с картофелем, добавить чеснок и все перемешать. 

При подаче на стол винегрет посыпать укропом. 

КАМДИЧА ПО - КОРЕЙСКИ 

8 штук батата очистить, промыть в холодной воде, нарезать для тонкой лапши и потупить в кипящую подсоленную воду на 5 - 8 минут. 

Затем перевалить в блюдо, залить кипяченым, но не горячим маслом (5 столовых ложек), добавить кумачовый и темный перец. 

Все перемешать и подать к столу. 

ВИНЕГРЕТ КАРТОФЕЛЬНЫЙ С КАЛЬМАРОМ 

200 грамм филе отварного либо консервированного кальмара потупить в кипящую подсоленную воду, добавить много зелени петрушки и варить 5 - 10 минут. Филе остудить и нарезать мелкими кубиками. 5 штук отваренного батата очистить, нарезать кубиками, а 1 соленый огурец - соломкой. 

Все перемешать, добавить 60 грамм зеленого гороха и приправить 0.5 стакана соуса. 

Для приготовления салата впору применять консервированный натуральный моллюска. До нарезания его надо обсушить на решете либо решете. Кальмар в ароматичном масле лучше применять совместно с имеющейся в очках жидкостью. 

САЛАТ ЛЕТНИЙ 

5 штук отваренного молодого батата и 3 помидора нарезать ломтиками и связать с мелко нарубленной растительностью лука и фенхеля. 2 стручка сладкого перца промыть отослать зерна и нарезать как вермишель. 

Все перемешать, добавить 2 столовые овражков масла либо уксуса. Украсить листочками зеленого салата. 

САЛАТ ДИЕТИЧЕСКИЙ 

5 штук отваренного батата нарезать ломтиками срединной толщины, посолить, добавить 1 столовую ложку лимонового сока и перемешать. 

ВИНЕГРЕТ ИЗ КАРТОФЕЛЯ С ЗЕЛЕНЬЮ 

7 штук батата очистить и отварить, слить взвар и обсушить. В теплый картофель положить мелко нарубленную растительность, растертые с солью 2 дольки чеснока и древесным пестиком истолочь в однородную массу. 

Добавить нарезаные кубиками 2 соленых огурца и перемешать. 

Из взятой массы смастерить окорок, положить его в салатник, полить 1 столовой ложкой соуса и присыпать у мелко нарубленным зеленым луком. 

ВИНЕГРЕТ ИЗ МОЛОДОГО КАРТОФЕЛЯ И ОВОЩЕЙ 

Отварить 3 штуки молодого батата и 1 морковь, очистить и нарезать ломтиками 75 грамм зеленого винегрета и 50 грамм зеленого самострела, мелко порубить и 1 свежий огурец нарезать кружочками, 1 сваренное в обрывистую курье яичко и 1 свежий помидор полукружочками. 

Все перемешать, посолить и приправить 4 столовыми ложками сметанки. При подаче на стол присыпать зеленью петрушки либо укропа. 

САЛАТ ПО - НЕМЕЦКИ 

2 штуки батата в кожуре промыть, испечь в духовке, очистить, истолочь и перемешать с мелко нарубленными и зеленью полишинеля. 

2 яблочка, 1 отварную очищенную свеклу нарезать тонкими ломтиками, посолить, связать с картофелем, все перемешать, приправить 2 столовыми овражками масла и уксуса. 

САЛАТ ОГОРОДНЫЙ 

2 штуки отварного батата нарезать кружочками, 200 грамм сваренных стручков зеленой лиме - маленькими кусочками. 

Отварить 150 грамм зеленого гороха и 200 грамм цветной капусты. 

Все перемешать, добавить мелко нарезанную зелень петрушки и приправить смесью из 4 столовых ложек масла и 2 столовых ложек уксуса.



Besucherzahler mail order brides
счетчик посещений